Torrone di mandorle
Ingredienti:
1 kg di mandorle
1 kg di zucchero.
Preparazione:
In un tegame, versate lo zucchero con un cucchiaio di acqua, unite le mandorle sgusciate e rimestate durante la cottura, fino a quando lo zucchero si è sciolto.
Versate il tutto in un piano di marmo, in modo che risulti spianato.
Lasciate raffreddare e tagliate a pezzi.