Piparelli siciliani
Ingredienti:
- Piparelli siciliani
- 1kg di farina
- 250 gr miele
- 300 g di mandorle
- 250 zucchero
- 50 gr sugna (strutto)
- chiodi di garofano
- scorza di arancia
- pepe nero
Preparazione:
Impastate la farina con acqua tiepida, unite lo zucchero, la sugna, il miele, le mandorle sgusciate, la scorza d’ arancia tritata, un cucchiaino di pepe nero e quache chiodo di garofano tritato.
Lavorate fino ad ottenere un composto compatto a cui darete la forma di un bastoncino.
Cuocete in forno per 40 minuti.
Lasciate raffreddare e tagliate a fette, poi rimettete in forno per tostare i biscotti.
Buon appetito.
Carmen